Пищевое производство2023 г.
Автоматизация хлебопекарного производства
Проектирование и запуск автоматизированной линии хлебопекарного производства мощностью 5 тонн готовой продукции в сутки. Включает промышленные тестомесы, автоматическую линию формовки, расстоечные камеры и ротационные печи. Все оборудование объединено конвейерной системой и управляется единым контроллером.
Хлебозавод №3Нижний Новгород5 месяцев2023 г.
Обсудить похожий проектФото проекта
Результаты проекта
5 тонн/сут.
Мощность
−60%
Персонал
ГОСТ
Качество
16 мес.
Окупаемость
Использованное оборудование
Промышленный тестомес 300 кг
Автоматическая линия формовки
Расстоечная камера BAKE-MAX
Ротационная печь BAKE-MAX R12
Спиральный конвейер охлаждения
Этапы реализации
01
Проектирование
Разработка технологической схемы, подбор оборудования под ассортимент заказчика.
02
Подготовка площадки
Подготовка фундаментов, подвод коммуникаций, вентиляция.
03
Монтаж линии
Установка оборудования, сборка конвейерной системы, подключение.
04
Запуск и обучение
Пробные выпечки, отладка рецептур, обучение технологов и операторов.
Нужно похожее решение?
Расскажите о вашей задаче — подготовим индивидуальный проект с расчётом стоимости и сроков.