Мясопереработка2024 г.
Модернизация колбасного цеха
Комплексная модернизация колбасного цеха на действующем мясокомбинате. Поэтапная замена волчков, куттеров и шприцов с минимальным простоем производства. Внедрение вакуумных шприцов Handtmann VF 800 с линиями порционирования, куттеров Laska KU 500 и автоматических клипсаторов.
Мясокомбинат «Продресурс»Ярославская область3 месяца2024 г.
Обсудить похожий проектФото проекта
Результаты проекта
+40%
Рост выпуска
на 25%
Снижение отходов
< 3 дней
Простой
11 мес.
Окупаемость
Использованное оборудование
Вакуумный шприц Handtmann VF 800
Куттер Laska KU 500
Волчок Laska WW 130-2
Автоматический клипсатор Poly-clip FCA 3463
Фаршемешалка Laska MR-2500
Этапы реализации
01
Технический аудит
Оценка состояния существующего оборудования, выявление узких мест.
02
Разработка плана замены
Составление графика поэтапной замены без остановки производства.
03
Поставка и монтаж
Демонтаж старого и установка нового оборудования в согласованные сроки.
04
Наладка и оптимизация
Настройка рецептур, обучение операторов, оптимизация процессов.
Нужно похожее решение?
Расскажите о вашей задаче — подготовим индивидуальный проект с расчётом стоимости и сроков.